Bine ai venit La Grisha! Ospitalitatea și mâncarea gustoasă au fost dintotdeauna valori de bază în familia noastră. În 2022 am transformat vechea casă lipovenească a bunicilor într-un Punct Gastronomic Local unde servim mâncare de pește pregătită așa cum trebuie, după rețete lipovenești de familie. Te invităm și pe tine să iei un loc la masa noastră și să te bucuri de o experiență culinară autentică.
Specialități de pește după rețete lipovenești de familie
Meniul nostru include specialități de pește de Dunăre, preparate după rețete lipovenești. Totul este pregătit în gospodăria proprie, cu ingrediente provenite de la pescari și producători locali. Meniul variază în funcție de sezon și de captura de pește disponibilă.
Cam așa se desfășoară lucrurile la noi – simplu, autentic și mai ales gustos.
Aperitiv
salată de icre pește marinat pește afumat chifteluțe de pește plăcintă de pește zacuscă de pește lacherdă de scrumbie oblete prăjit cremă de brânză proaspătă crochete de mămăligă etc.
Feluri principale
ciorbă de pește storceag de sturion
saramură plachie la cuptor pește prăjit cu mujdei spadlivka (tocană lipovenească de pește) malasolka (pește sărat cu cartofi și mujdei) șalău la tigaie cu sos alb pește la cuptor șașlâk (frigărui) de pește crap pe varză etc.
Desert
plăcintă cu foi de casă vareniki (colțunași cu brânză dulce și smântână) Medovik (tort rusesc cu foi de miere și cremă de smântână) Napoleon (tort rusesc cu foi crocante și cremă de vanilie) prăjituri cu fructe de sezon
De luat acasă, din cămara lui Grisha – pe lângă preparatele pe care le puteți consuma la noi, avem și o gamă de produse conservate din pește de Dunăre, pregătite artizanal:
Comuna Ghindărești se află în jud. Constanța, pe malul drept al Dunării, între Cernavodă și Hârșova. Aici trăiește o comunitate compactă de ruși-lipoveni, localitatea având o populație în proporție de peste 95% ruși-lipoveni.
Deși mai puțin cunoscută din punct de vedere turistic, zona noastră este plină de comori ascunse, numai bune de explorat într-un weekend. Amplasarea pe malul Dunării și cadrul natural deosebit permit activități specifice precum plimbări cu barca pe Dunăre, trasee cu caiacul, pescuit, plajă etc.
Atracțiile turistice locale includ stânca Vâsokii Kamini pe care se află monumentul Crucii Starovere, Bisericile Ortodoxe de Rit Vechi, dar și tradițiile comunității de ruși-lipoveni. În vecinătate, la doar 20 km de Ghindărești, se află cetatea antică de la Capidava și singurul muzeu de artă din mediul rural din România, Muzeul Dinu și Sevasta Vintilă de la Topalu. Tot în apropiere se află și una din porțile de acces către Parcul Natural Balta Mică a Brăilei, o deltă în miniatură unde se pot organiza excursii cu barca.
Dorim să încurajăm conceptul de cumpărături locale și să susținem producătorii și artizanii din Ghindărești. Astfel, am amenajat un raft cu bunătăți locale unde puteți descoperi, testa și cumpăra produse precum:
gemuri, dulcețuri, vinuri de la crame dobrogene etc.
Rezervă o masă
La Grisha funcționează doar pe bază de rezervare. Rezervările se fac cu minim două zile înainte, dar cu cât mai devreme cu atât mai bine (în special pentru weekenduri).
Rezervările se fac prin WhatsApp la 0775 204 773 📲
Sâmbătă și duminică avem program deschis cu meniu prestabilit pentru prânz. Meniul îl anunțăm în fiecare săptămână pe pagina noastră de Facebook.
Servim masa în două intervale orare: 12-3pm și 3:30-6:30pm. La cerere, putem organiza mese și în alte zile pentru grupuri de minim 8 persoane.
Ocazional organizăm și diverse evenimente (degustări de vin, experiențe culinare tematice ateliere pentru copii, vizite la atracțiile din zona etc) pe care le anunțăm din timp.
Mâncarea a fost foarte buna,sistemul foarte bine pus la punct ,se fac atâtea porții cate rezervări sunt,poți alege mai multe variante ale aceluiași meniu ;un minus a fost faptul că nu au avut un pahar de vin după masa sau un suc,limonada (nici măcar contra cost).Poate cu alta ocazie.De asemenea servirea pe repede înainte sistem cantina e puțin deranjanta.Parca nu poți apuca sa savurezi mâncarea.
Un loc în care tradiționalul se împletește din plin cu pitorescul locului, cu bunul gust, cu amabilitatea și cu savoarea mâncărurilor. Gazdele sunt foarte amabile și primitoare, deschise să împărtășească din istoria locului și din denumirile preparatelor. Mâncarea este foarte gustoasă, bazată pe pește, cum numai oamenii locului știu să o facă. Curcubeu pe cerul gurii!🌈Trebuie programare din timp, localul este deschis doar sâmbătă și duminică și întotdeauna este plin.Felicitări! De nota 10! 🎉👏🏻Mulțumim, mai venim!🎉
O experienta foarte interesanta , mancarea foarte buna , aperitivul talent , acel storceag ceva deosebit, felul principal …… dar ok dar per total general merita experienta, m-as intoarce cu placere oricand.Domnisoara care a servit in tot localul foarte placuta, curatenia TOP iar rezervarea minim cu o zi inainte Am dat 4 ⭐️⭐️⭐️⭐️ deoarece am stat in camera alaturata care este o camera simpla alba nimic deosebit fata de cea de la intrare. Va multumim!
Doamne... Cuvintele sunt de prisos. EXCEPȚIONAL. Locație superbă,curată și cu personal super amabil. Foarte atenți la nevoile clienților. Se vede că pun suflet in tot ceea ce fac.Noi am optat pentru meniul complet și papilele gustative au fost în al nouălea cer. Recomandăm cu drag și de abia așteptăm o altă ieșire...❤️
Punctul gastronomic Grisha, aflat în localitatea Ghindărești, județul Constanța, iese în evidență, fiind amenajat într-o veche casă, care am inteles că a aparținut unei familii de ruși-lipoveni.Atât interiorul cât și exteriorul sunt foarte frumos reconditionate și amenajate, cu bun-gust, in culori superbe.Mâncarea a fost bună, gătită corect, iar servirea a fost atentă și rapidă!Mulțumim! Vom reveni!
O sâmbătă petrecuta alături de prieteni intr-o locație minunata La Grisha .Digestivul din partea gazdelor a dezlegat bine limbile .PS Povestiile și amintirile gazdelor ne-au făcut sa ne îndrăgostim de locație și oameni .
Minunat loc!Am petrecut o după amiază plăcută, mâncarea a fost foarte gustoasă, vinurile bine alese, iar trandafirata și desertul au fost ceva divin!Cu siguranță vom reveni!
Doamneee !!! A fost de vis ! Locatie,oamenii de acolo,servire....nu mai spun de mancare !!!! Totul la superlativ !! Doamna ( șefa) un OM de milioane❤️! Doamna chelner la fel ! Servire si ambianță cum nu gasesti in restaurante de fițe ! Recomand ,,La Grisha" din Ghindaresti din toata inima ! Ne-am simtit ...ce sa spun....ca acasă, e putin spus ! ❤️❤️❤️
Nu ai cum sa nu oferi 5 stele acestei locatii, acestor oameni!Am reusit a ajunge aici , in sfarsit, si nu am fost deloc dezamgit!Din contră , a fost chiar mai bine decat ma asteptam!Totul fain aici, de la casa bătrâneasca atent renovată, fsin decorată la interior, pana la comportamentul gazdelor, atente, cu zambetul pe buze, dispuse de a face o conversatie foarte plăcută!De mancare ce sa mai zic, foarte, foarte gustoasă, putin spus multa, cu adevarat din belșug.Dupa 2 zile de Delta, cu mult pește mancat acolo, pregatit in diferite feluri gustoase, deci oarecum sarui de pește , swcpiate spune, aici am devorat efectiv, ce ni s-a perindat prun față , prin farfurii, semn ca preparatele de aici sunt foarte, foarte gustoase.Atat salatele de la aperitiv, cst si storceagul sau scrumbia, iar desertul efectiv ne-a facut in a ne linge pe degete!Jos palaria, pentru acesti oameni care au avut curajul in a se înhăma la o asemenea activitate, cu costuri si eforturi mari , sunt convins!Practic un poinierat pe meleagurile alea, unde nu exista practic nimic promovat in zona turismului, care sa faca turistul sa vina in zona si sa se "lovească" si de aceasta locație .Hârșova zace in uitare si indiferenta!Practic vii special pana la Ghindaresti pentru aceasta locatie, unde descoperi o localitate pe malul Dunarii, cu etnici lipoveni in proporție de peste 95%Noua ne-a plăcut aici, ne dorim in a mai reveni aici pentru preparatele foarte gustoase , facute dupa rețete vechi , tradiționale.
Locul perfect pentru liniște și relaxare. Gazde primitoare, mâncare delicioasă - specialități pescărești preparate după rețete lipovenești. Multe obiecte turistice de văzut în zonă.Vom reveni cu siguranță!
